紫菊芋の生芋を楽しめる季節は、秋の終わりから冬にかけて。福角兄弟農園では、奈良県宇陀市で育てる2026年産の紫菊芋を、12月頃の収穫後、ご予約順に発送する予定です。 今回は、紫菊芋の収穫時期と、お届けまでお待ちいただく理由、届いてからの保存方法をご紹介します。 ■ 紫菊芋はいつ収穫するの？ 菊芋は春から秋にかけて育ち、地上の茎や葉が枯れてくる頃が収穫の目安です。一般的には11月頃から収穫期を迎えますが、地域やその年の天候によって時期は変わります。 福角兄弟農園の2026年産の生芋は、12月頃の収穫を予定しています。カレンダーの日付だけで決めず、生育状況に合わせて収穫するため、発送時期が前後する場合があります。

■ 届いた紫菊芋の保存方法 すぐに使わない分は、土をつけたまま新聞紙などで包み、冷蔵庫で保存してください。洗うのは使う直前に。流水で土をやさしく落とし、くぼみに残った土も確認してから調理します。 保存中も状態を確認し、傷んだものは取り除いて、早めにお召し上がりください。たくさんご注文いただく場合は、冷蔵庫の空きや、ご家庭で使い切れる量も目安にお選びください。 ■ 先行予約について、よくあるご質問 Q. 今注文すると、すぐに届きますか？ 今回は先行予約です。12月頃の収穫後、ご予約順に発送する予定です。 Q. 12月の決まった日に届きますか？ 収穫時期・発送日は、天候や生育状況によって前後する場合があります。お届け時期の目安は、各商品ページの最新の案内をご確認ください。 Q. 大きさや形はそろっていますか？ 自然の農産物のため、大きさや形にはばらつきがあります。 Q. いつまで予約できますか？ 2026年産の先行予約は12月末頃までを予定しています。ただし、収穫予定数に達した場合は、期間内でも受付を終了することがあります。 ■ 2026年産・紫菊芋の先行予約はこちら 生芋は2kg・5kg・10kgをご用意しています。ご家庭で使う量や、ご家族と分ける量に合わせてお選びください。 紫菊芋・生芋 2kgの商品ページを見る → https://www.fukusumikyoudai.jp/items/156792518 紫菊芋・生芋 5kgの商品ページを見る → https://www.fukusumikyoudai.jp/items/156792902 紫菊芋・生芋 10kgの商品ページを見る → https://www.fukusumikyoudai.jp/items/156793021 価格・送料・受付状況は、各商品ページでご確認いただけます。宇陀の畑から届く、季節の紫菊芋を食卓でお楽しみください。 収穫・保存の一般的な目安の参考 JAあつぎ「キクイモ」 https://www.ja-atsugi.or.jp/learn/garden/kateisaien/2023/03.html JAグループ「キクイモ（菊芋）」 https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=121